FORUM

Sommet du G3 (France, Royaume-Uni et Japon)
sur le curry japonais

Nous connaissons l’amour que portent les Français pour la cuisine japonaise.

Parmi les nombreux plats nippons qui entrent dans vos favoris, avez-vous pensé au curry japonais ? Particulièrement doux et savoureux, le curry japonais est au coeur de divers plats traditionnels et familiaux, incontournables de la culture culinaire japonaise.

Pour tout connaître de cette épice, de son histoire et de ses techniques d’utilisation, suivez ce grand forum !

le samedi 9 Juillet 2022
de 11h à 13h

Le forum présentiel est complet !

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Les inscriptions à la version en ligne du forum sont maintenant closeS

CONTACT

info@curry-japonais.fr
01 47 00 11 33 (Editions Ilyfunet)


PROGRAMME du forum

1. Intervention de M. INOUE Takahisa (Directeur Général du Curry General Research Center), venu spécialement du Japon, qui s’exprimera pour lancer le forum et présenter la culture japonaise ainsi que la place tenue par le curry japonais dans celle-ci.

2. Cette intervention introductive sera suivie de la diffusion d’un reportage faisant état des lieux de la place du curry japonais dans les villes de Paris et de Londres.

3. La diffusion sera ensuite suivie de plusieurs interventions assurées par des invités d’exception :
M. HAMA Tetsuo, Président de Japanese Culinary Academy UK
M. TAKEDA Iéaki, Directeur Général de JETRO Paris
M. TAKAYANAGI Yoshitaka, Chef étoilé du restaurant La Scène Thélème
M. CAUFFET Benoît, Président de l’entreprise FOODEX.


Ce forum est organisé dans le cadre de la Semaine du curry japonais qui se déroulera à Paris cet automne …

En automne 2022, ne manquez pas la semaine du curry japonais avec la participation de nombreux restaurants japonais à une “course aux tampons” et beaucoup de cadeaux à la clé !


Ce forum est organisé par All Japan Curry Manufactures Association et Organization to Promote Japanese Restaurants Abroad (JRO).

Avec le soutien de l’Ambassade du Japon en France et de Japan External Trade Organization (JETRO).